シュラスコ [B5.グルメ・料理・ガーデング]
昨日より、ブラジルのサンパウロに入ってます。今日は、お昼にブラジル名物の「シュラスコ」を食べました。これは、写真のように、肉の塊を串でさして焼き、それを削っていただく、単純なものですが、肉の種類がいろいろあり、１種類づつ、テーブルにお兄さんが串ごともってきて、各自の更に削り取ってくれるというシステムです。
ターブルのカードを緑にすると、「どんどん持ってきて」という意味で、赤だと、「もういいよ」というのもユニークです。持ってきたお肉を見て、食べるか食べないかも決めれます。
私はもともとそんなに食べれないので、あっという間に赤にカードをして降参という感じでした。東京にも、何店かシュラスコを食べさせるレストランはあるそうです。
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